お洒落なビストロやワインバーが多い代々木上原。
フレンチと和食の融合をコンセプトにした料理とお酒のペアリングを楽しめる「アトリエフジタ」でディナーデート。
アクセス
代々木上原公園駅前にあり、東口のすぐ近く。
駅前には、おしゃれなお店が並んでいるので、あえて北口で待ち合わせして、アイスブレークがてら街並みについて話しながらお店まで歩いて行こう。
外観
レンガ調の壁に囲われた入口、そこへ向かうちょっとした階段が、違う空間へ導かれていくかのよう。
ガラス越しに見える店内が、スタイリッシュで気持ちを高揚させてくれる。
内観
店内は、家具や食器などに、デンマークを中心とするハイセンスな北欧スタイル。
コンクリート打ちっぱなしの壁に対し、木製のテーブル、椅子を取り揃えて、スタイリッシュカジュアルな肩ひじ張らずに過ごせるおしゃれな空間。
お店のこだわり
シェフの出身地である岡山を中心に、瀬戸内海で獲れた新鮮魚介を直送。
野菜は、契約農家から仕入れるオーガニックの露地野菜（ビニールハウス等を使わない露地栽培のもの）を使用。
また、調理には、食材の旨みを最大限引き出すために、低温調理で仕上げていくフレンチの技法ノルディックフレンチスタイルを取り入れている。
おすすめ料理
アラカルトにも気になるメニューが並ぶが、肉、魚、野菜を使った料理に加えて、〆の無農薬の小麦を使った手打ち麺など、こだわりの料理を一通り味わえるコースは期待を裏切らない。
その日の仕入れで変わる旬の食材を使った料理でもてなしてくれる。
瀬戸内の魚と無農薬の手打ち麺を中心としたコース 6品（5,500円）
・イカナゴとスペルト小麦の手巻き
・イサキのセビーチェとロースレモン
・ハモとコシアブラのフリット
・岩中豚肩ロースのロースト
・ramen（伊吹いりこ醤油/春キャベツと豆乳/ブイヤーベース）
・おはぎ
おすすめのお酒
シェフは、都内の有名ワインバーでソムリエとしても経験しているので、料理に合わせておススメのものをペアリングしてもらおう。
自然派ワインと日本酒のペアリングによって、料理も一段と美味しく感じる。
〆の料理
コースに含まれているが、当店の名物ramenとおはぎ。
ramenは３種類から、おはぎは６種類から選べる。
それぞれ、女性と違ったものを選んでシェアしよう。
予算
２名：約14,000円
アトリエフジタの店舗情報詳細
お店情報
| 店名 | アトリエ フジタ（Atelire Fujita） |
| 電話番号 | 03-6416-8241 |
| 住所 | 東京都渋谷区西原3-4-3 アミティ代々木上原 2F |
| 最寄駅 | 代々木上原駅東口より徒歩1分 |
| 営業時間 | 17:30〜23:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| 予約 | 食べログで予約する |
支払い情報
| 予算 | 7,000〜9,000円/人 |
| 支払い方法 | カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
設備情報
| 席数 | 16席 |
| 個室 | なし |
| 駐車場 | なし |
その他
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| こだわり | オンラインでも販売しているこだわりのおはぎ |